11月9日下(xià)午，以“廠商(shāng)同攜手•奮進新時代”爲主題的仁懷醬香酒産區品牌全國推介會在成都世外(wài)桃源酒店(diàn)舉行。八方賓朋齊聚一(yī)堂，共話(huà)仁懷醬香酒産區高品質高質量發展、着力提升仁懷醬香酒産業首位度。
據了解，推介會在中(zhōng)國酒業協會、中(zhōng)國酒類流通協會、仁懷市人民政府指導下(xià)，由仁懷醬酒集團、仁懷市酒文化研究會主辦，仁懷市醬香酒酒業有限公司、酒仙集團、寶醞集團、中(zhōng)糧名莊荟、仁懷酒業、名品世家承辦。此次會議彙聚了全國頭部新零售大(dà)商(shāng)、白(bái)酒經銷商(shāng)和消費(fèi)者進行面對面地交流，共話(huà)未來發展。
中(zhōng)國釀酒大(dà)師、仁懷市醬香酒專家團首席顧問季克良，中(zhōng)國酒業協會理事長宋書(shū)玉，中(zhōng)國酒類流通協會會長王新國，仁懷市委常委、仁懷經開(kāi)區（園區）黨工(gōng)委書(shū)記劉進，中(zhōng)國酒類流通協會常務副會長劉員(yuán)，中(zhōng)國酒業協會副秘書(shū)長甘權，中(zhōng)國酒類流通協會副秘書(shū)長趙禹，首屆中(zhōng)國酒都 · 醬香酒匠、高級工(gōng)程師、中(zhōng)國首席品酒師彭茵，仁懷醬酒集團基酒生(shēng)産技術團隊總監王昭亮，仁懷醬酒集團董事長、仁懷市酒文化研究會會長李武等出席會議，并分(fēn)别作緻辭或線上緻辭。
劉員(yuán)指出，當前醬酒産業依然迸發出強勁的發展勢能，目前醬酒的市場形勢在持續發展向好。未來的醬酒市場，好政策營造好的營商(shāng)環境；多渠道建設，引領高質量發展；消費(fèi)理念升級，市場快速激活。
劉員(yuán)認爲，當前“醬酒熱”逐步回歸理性，行業正在走向競合、有序、健康的新發展軌道。依托行業發展趨勢，把握機遇，仁懷醬酒集團在未來有望帶領醬酒高質量發展再上新台階，推動醬酒市場實現共創、共生(shēng)、共赢的理想新局面。
劉進在緻辭中(zhōng)表示，2021年，仁懷完成地區生(shēng)産總值1564億元，醬酒行業收入達1460億元，占全國醬酒銷售收入的76.84%，規模以上酒企106家、産值達億元以上22家，白(bái)酒生(shēng)産與銷售實現就業達20萬人以上。
近年來，仁懷堅持保護與發展并舉，搶抓重大(dà)政策機遇，突出盤活存量與優化增量并重、改造提升與轉型發展并重、做優品質與打造品牌并重，圍繞構建規劃體(tǐ)系引領産業發展新藍(lán)圖、質量體(tǐ)系定義醬酒行業話(huà)語權、認證體(tǐ)系塑造産區品牌公認度、研發體(tǐ)系提供醬酒産業新路徑、文化體(tǐ)系賦能産區發展源動力“五大(dà)體(tǐ)系”，強化制度建設，着力打造“生(shēng)态基礎最牢固、生(shēng)産工(gōng)藝最獨特、産品品質最卓越、标準體(tǐ)系最權威、産區品牌最響亮、醬酒文化最鮮明”的世界醬香白(bái)酒核心産區，持續推動仁懷白(bái)酒首位産業高質量發展。
劉進指出，仁懷醬酒集團作爲引領仁懷地方白(bái)酒企業轉型升級的國有企業，始終立足産區、聚焦産業，不斷銳意創新，積極進取，充分(fēn)發揮在産區打造、産品推介、文化推廣等方面的示範作用，爲加快推動産業轉型升級，推進世界醬香白(bái)酒核心産區建設，實現高質量發展作出了表率。
“新國發2号文件爲貴州開(kāi)啓新的‘黃金十年’提供了曆史機遇，爲醬酒産業發展搭建了廣闊舞台。”劉進表示，希望通過此次會議，讓與會者在分(fēn)享中(zhōng)凝聚共識，在交流中(zhōng)深化合作，在共赢中(zhōng)傳承發展，更加振奮精神，明确目标，凝聚力量，共同攜手打造世界醬香白(bái)酒核心産區，推動仁懷白(bái)酒産業持續高質量發展，實現質量第一(yī)、産量第一(yī)、儲量第一(yī)，續寫醬香白(bái)酒新的時代傳奇。
彭茵圍繞“醬人 匠心”作了主題演講。
彭茵表示，作爲醬酒人，首先要有一(yī)顆感恩之心，感恩醬香型白(bái)酒讓以酒爲生(shēng)的酒業從業者能夠享受美酒，并分(fēn)享醬酒帶來的财富。其次要有一(yī)顆敬畏之心。
敬畏自然，茅台鎮獨特的地形地貌形成了醬酒賴以生(shēng)存的得天獨厚環境，優質的水資(zī)源爲優質醬酒的釀造和生(shēng)産提供了堅實的基礎，守護環境是每一(yī)個醬酒人的底線。
敬畏受衆，敬畏受衆就是要敬畏消費(fèi)者和經銷商(shāng)。沒有消費(fèi)者的認可，醬酒品類無法生(shēng)存，沒有經銷商(shāng)的幫助，醬酒發展也無從談起。敬畏傳統。敬畏傳統不止是要敬畏醬酒傳統的“12987”工(gōng)藝，更要堅守傳統釀造工(gōng)藝的操作細節，服從質量，從根本做好基酒釀造工(gōng)作。
彭茵表示，如今消費(fèi)者品味發展很快，衆口難調，但消費(fèi)者選擇的底層邏輯不變，始終是選擇質量優秀、性價比高的産品。企業要始終堅持做良心酒、放(fàng)心酒，堅持守初心不動搖，堅持恒心不動搖，始終以構建好酒樣本爲己任。要沉下(xià)心，用冷靜的心态将酒做好。
此外(wài)，彭茵還勸誡酒業從業者，仁懷醬酒核心産區獨特的品牌标識是一(yī)張難得的“好牌”，隻有打好這張“好牌”，将醬酒核心産區獨特的品牌标識打造成爲消費(fèi)者心中(zhōng)代表高質量的根深蒂固的标簽，醬酒品類才有未來。
彭茵希望仁懷醬酒集團繼續樹(shù)立标杆，砥砺前行，厚積薄發。希望仁懷醬香酒遵循市場發展客觀規律，尊重品質，尊重醬酒的時間價值，不斷紮實基礎，多角度、立體(tǐ)化改良酒體(tǐ)，讓仁懷醬酒成爲更多消費(fèi)者的優質選擇。也希望仁懷醬香酒繼續堅持名酒發展道路，爲仁懷醬酒開(kāi)創出一(yī)條寬闊平坦的品牌之路。
“通過廠商(shāng)攜手、信息共享、優勢互補，達到整合資(zī)源，凝聚共識、規範運作，在機遇和挑戰面前通力合作，推動廠商(shāng)抱團共赢，助推醬酒核心産區和優質品牌實現新發展。”李武在講話(huà)中(zhōng)指出。
圍繞以“引領仁懷醬香白(bái)酒健康發展，推動産業生(shēng)産和銷售結構性轉型升級”的願景和戰略定位，積極發揮産區發展引領者、産區品牌推廣者、産區文化傳播者作用，帶領産區企業、産區品牌走出去(qù)。通過本次活動，實現抱團發展，廠商(shāng)齊心、群策群力、取長補短、相互補位、共克時艱、和諧共生(shēng)，締結更加牢固的新時代廠商(shāng)關系，行穩緻遠、共創輝煌。
“從去(qù)年與今年數據來看，白(bái)酒行業具有強大(dà)的抗風險能力。在今年市場環境較去(qù)年更加嚴峻的情況下(xià)，前三季度業績更加穩健。”活動現場，李武從白(bái)酒行業20家上市公司營收數據、淨利潤數據等方面，對白(bái)酒市場現行狀況進行了分(fēn)析。
李武認爲，目前醬香酒正進入投資(zī)長期化、産業資(zī)本化、産品品牌化、産能規模化、品質生(shēng)命化、團隊市場化、組織高效化、消費(fèi)個性化、渠道多元化方向發展，一(yī)款好産品将是消費(fèi)者的首選。醬酒産業仍然是非常值得投資(zī)的朝陽産業。
李武說，白(bái)酒行業發展穩中(zhōng)向好的根本趨勢沒有改變。大(dà)産區、大(dà)品類、大(dà)品牌正驅動白(bái)酒産業高質量發展，大(dà)商(shāng)、大(dà)企業都在此時入局醬酒；行業營銷渠道多元化，新零售、新酒旅、新酒莊、新電商(shāng)、新傳播和新合夥人制等形式，爲白(bái)酒行業帶來了新面貌；消費(fèi)升級，消費(fèi)者對品質追求不會變，高端和次高端白(bái)酒市場容量會繼續擴容，未來高端品牌白(bái)酒将成爲新的制高點，龍頭酒企有望享受到更多的擴容紅利。
李武直言，隻有充分(fēn)運用産區優勢和品牌優勢，廠商(shāng)攜手，抱團發展，沉着應對重重挑戰，企業才能脫穎而出。他說，應對未來的市場挑戰，重在堅守品質、堅守市場、堅定信念。堅定自己的選擇，冷靜看待行業趨勢，沉着應對當前困難，創新方式方法。堅定品牌自信、産品自信、文化自信，堅定不移地做醬酒文化的傳播者、弘揚者。未來的發展道路上，仁懷醬酒集團将牢牢擔起世界醬香白(bái)酒核心産區打造的使命，按照“做優品質、做強模式、做大(dà)規模”的發展要求，逐步實現從“生(shēng)産制造”向“品牌經營”理念的轉變。
随後，仁懷市醬香酒酒業有限公司、酒仙集團、寶醞集團、中(zhōng)糧名莊荟、仁懷酒業公司、名品世家攜手亮相，開(kāi)啓大(dà)商(shāng)秀場，各家團隊紛紛登台進行産品推介，全面展現仁懷醬酒集團多樣化的産品矩陣。
